Description
Leckeres amazing ravioli with a velvety cream sauce Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- Ravioli, frisch oder gefroren
- 1 Tasse schwere Sahne
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, frisch, fein gehackt
- 2 Esslöffel Butter, ungesalzen
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter schmelzen, bis sie sprudelnd ist.
- Gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- 1 Tasse Schlagsahne in den Topf gießen.
- Ständig rühren, bis die Mischung mit Butter und Knoblauch kombiniert ist.
- Die Mischung bei schwacher Hitze 3-5 Minuten sanft köcheln lassen.
- ½ Tasse geriebenen Parmesan nach und nach einrühren, bis er geschmolzen und glatt ist.
- Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in die cremige Mischung streuen.
- Nach Geschmack abschmecken und die Würzung nach Bedarf anpassen.
- In einem anderen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanweisung kochen (normalerweise etwa 3-5 Minuten für frische).
- Die Ravioli vorsichtig abtropfen lassen.
- Die gekochten Ravioli sanft in die samtige Sahnesauce werfen, bis sie gut beschichtet sind.
- Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan und schwarzem Pfeffer garnieren.
- Sofort servieren und genießen.
Notes
Bewahre übrig gebliebene Ravioli kühl auf.
Erhitze die Ravioli sanft in der Mikrowelle.
Serviere mit frischem Basilikum oben drauf.
Verwende frischen Parmesan für besten Geschmack.